12月２日毎朝のルーチン

本日は毎朝のルーチンをご紹介します。

毎日午前５時過ぎから、栽培場・培養棟の見回りから一日が始まります。

傘の開き具合を確認しながら、本日の収穫時間を見極めます。

芽の間引き作業の進行具合を確認しています。

見回りの最後は、培養棟での培養状況を確認します。

こうして全体の状況を把握して、本日の作業工程の段取りを決めます。