11月18日部分的に出しています。

11月14日から栽培開始した菌床から芽が出始めました。菌床によって成長度合いが違うため、芽の大きなものは袋から菌床を出す作業をしています。この作業は芽がつぶれて奇形な形の椎茸を防ぐためです。