６月21日栽培状況

2020年６月21日に和良にてキノコ栽培の研修をスタートして、あれから『丸３年』経過しました。

これまで過ごしてきた業界とは全く違い、見るものすべてが新鮮で、ひとつひとつの経験から学び、そして新しい取引会社様との出会いがありました。

これも新しい世界に勇気をもって一歩踏み出さないとこんな経験は出来ませんでした。

更にこの事業を継続するためには、今まで以上の販路拡大と栽培量の増加を行う必要がありますので、今後ともご支援をよろしくお願いいたします。

本日は培養棟において、棚の上段と下段では温度差があるため、菌床の切り替えを行っています。また、同時に菌床の表裏と前後も反転させています。

これからも、良質な椎茸を収穫するために手間を惜しみません！